Zutaten 

• 200g Cherrytomaten 
• ½ Schalotte 
• 2 Stiele glatte Petersilie 
• 2 Stiele Basilikum 
• 1 TL Olivenöl 
• 4 Brotscheiben ( a ca. 50g , Dinkelvollkorn) 
• 4 TL Kräuterfrischkäse 

Zubereitung 

• Tomaten waschen und würfeln. Schalotten schälen, fein hacken. Kräuter waschen, Blättchen abzupfen und fein hacken. 
• Tomaten, Schalotten, Kräuter und Öl vorsichtig vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 
• Brotscheiben toasten. Mit je 1 TL Kräuterfrischkäse bestreichen und mit Tomatenmix belegen. 

Nährwerte

286kcal 

5g Fett 

45g Kohlenhydrate

15g Proteine 

7g Ballaststoffe